2026年風靡全球的「杜拜巧克力」

Fix Dessert Chocolatier

在台灣，大家熟悉且喜愛的巧克力口味，多半是白巧克力，或每到草莓季必吃的草莓巧克力；但在中東的Dubai，最受歡迎的卻是充滿異國風情的開心果甜點。

這款近年爆紅的「杜拜巧克力」，特色是以開心果醬、中東芝麻醬，以及酥脆的卡達伊夫麵絲（Kataifi）作為內餡，再包覆濃郁牛奶巧克力，創造出香濃滑順與層次酥脆兼具的口感。最具代表性的原創品牌，便是來自杜拜的Fix Dessert Chocolatier，以濃厚堅果香氣與強烈酥脆感受到全球甜點迷追捧。

Fix Dessert Chocolatier，以濃厚堅果香氣與強烈酥脆

杜拜巧克力風潮與人氣特色

**Fix Dessert Chocolatier**

杜拜頂流品牌，其中最受歡迎的招牌口味「Can’t Get Knafeh of It」，結合開心果與酥皮元素，成為話題代表作。

**韓國升級版「杜拜巧克力Q餅」**

由韓國演藝圈帶起熱潮，將經典內餡包入軟Q麻糬外皮中，讓口感更加豐富有層次。像三統漢菓子與法國的秘密甜點皆推出Q餅版本，深受甜點控喜愛。

韓國「杜拜巧克力Q餅」

**台灣在地化選擇**

目前85°C、Lady M與city'super等品牌，也陸續推出杜拜風格巧克力或相關甜點。尤其近期在韓國掀起排隊熱潮的杜拜巧克力Q餅，已於2月14日在85°C限定門市開賣。

這款融合中東風味與韓系甜點美學的創新點心，因深受張員瑛喜愛而聲名大噪，更被粉絲封為「韓國甜點界天花板」。消息一出，也立刻在台灣社群掀起熱烈討論，不少甜點愛好者直呼：「一定要朝聖！」